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你知道有哪些葡萄酒節(jié)嗎?

世界各地的葡萄酒節(jié)日繁多，今天，紅酒代理商就給大家介紹一些關(guān)于葡萄酒的節(jié)日! 1、香腸集市世界上最大的葡萄酒節(jié) 德國的香腸集市(Wurstmarkt)其實(shí)是世界上最大的葡萄酒節(jié)，每年九月的第二周到第三周于德國巴德迪爾克海姆鎮(zhèn)(Bad Duerkheim)舉辦。每年香腸集...

時(shí)間：2017-06-05 15:28:14

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為什么葡萄酒會有這么復(fù)雜的風(fēng)味?

葡萄酒有著十分復(fù)雜的風(fēng)味，這種風(fēng)味不僅直接體現(xiàn)在它的口感上，還體現(xiàn)在香氣上，水果的香氣，花的香氣，甚至堅(jiān)果，奶油，肉的味道都能在葡萄酒中找到，作為葡萄酒小白的你是不是很想知道，這些風(fēng)味到底是怎么來的呢? 世界上有那么多的果釀，可唯獨(dú)葡萄酒的...

時(shí)間：2017-06-03 11:05:12

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喝葡萄酒時(shí)須知的基本禮儀

葡萄酒的禮儀可謂十分繁瑣，但是葡萄酒的樂趣就體現(xiàn)在這一系列的繁瑣當(dāng)中。要想真正體味到葡萄酒內(nèi)在的品質(zhì)和深刻的文化底蘊(yùn)，要喝出它最好的味道，不講究葡萄酒的禮儀，會讓你大失所望。一、喝葡萄酒的最佳時(shí)間和場所 1、時(shí) 間理想的品酒時(shí)間是在飯前，品...

時(shí)間：2017-06-02 15:54:23

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為什么有些葡萄酒聞起來有汽油味?

當(dāng)談?wù)摰嚼姿玖钇咸丫?Riesling)，總會有人如此描述：散發(fā)著石灰、油桃和汽油的味道。在葡萄酒的世界里，汽油味似乎成為雷司令的象征。那么這神秘的汽油風(fēng)味到底從何而來呢，是葡萄酒的缺陷還是葡萄酒的特色風(fēng)味? 釀酒葡萄雷司令是直接從葡萄藤上采摘下來的...

時(shí)間：2017-06-02 15:46:10

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紅酒到底有沒有保質(zhì)期?

經(jīng)常會有人問起：我那些紅酒已經(jīng)在柜子里放了好幾年了，還能放多久，要不要趕緊喝? 今天就來講解下這些知識，方便以后更好的喝紅酒。所謂保質(zhì)期，就是物品能保證質(zhì)量的期限。那么，紅酒等葡萄酒到底有沒有保質(zhì)期呢? 所謂的保質(zhì)期就是適飲期我國葡萄酒的保...

時(shí)間：2017-06-01 17:19:57

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氣候?qū)ζ咸丫茣斐墒裁礃拥挠绊?

氣象學(xué)家將氣候以及其組成部分定義為幾個(gè)參數(shù)：溫度、降水(雨、雪和冰)和氣團(tuán)參數(shù)。這些參數(shù)條件受到所在區(qū)域和熱帶或者極圈距離遠(yuǎn)近的影響，此外，當(dāng)?shù)氐淖匀凰?如海洋、湖泊和河流)以及地形，如山脈也會影響參數(shù)條件的高低。氣候會影響甚至決定一個(gè)區(qū)域...

時(shí)間：2017-06-01 15:58:57

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什么是加強(qiáng)型葡萄酒?

加強(qiáng)型葡萄酒指的是具有較高的酒精含量的葡萄酒，這類葡萄酒會在釀造過程中，通過添加蒸餾烈酒的方式獲取較高的酒精含量。 1. 什么是添加酒精強(qiáng)化(Fortification)? 添加酒精強(qiáng)化指的是添加蒸餾烈酒提高酒精含量的過程。這個(gè)工藝可以追溯至幾百年之前，最初被...

時(shí)間：2017-05-31 15:45:27

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氧化的葡萄酒還能不能喝?

當(dāng)你滿懷期待地打開一瓶珍藏已久的葡萄酒，想象著瓶中那一抹深沉的紅色即將伴著怡人的香氣傾瀉而出，然而撲鼻而來的卻是令人不悅的霉味，這無疑是一件掃興的事。這之中的罪魁禍?zhǔn)拙褪茄鯕狻Ｑ趸钠咸丫剖谴蠖鄶?shù)人眼中的殘次品，然而許多人不了解的是，輕微...

時(shí)間：2017-05-29 16:21:45

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葡萄酒醒酒專業(yè)知識分享，應(yīng)該這么醒才對!

在一般人眼中看來，醒酒就是將葡萄酒倒入醒酒器，然后等過一段時(shí)間，再倒入酒杯中飲用，在經(jīng)過醒酒之后，葡萄酒可能會變得更加芳香，口感也會順滑許多。但其實(shí)，就專業(yè)葡萄酒領(lǐng)域而言，醒酒其實(shí)對應(yīng)著兩個(gè)完全不同的術(shù)語：醒酒和潷酒，涉及到的酒和容器都不...

時(shí)間：2017-05-27 11:05:26

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釀酒師如何影響葡萄酒的風(fēng)格?

很多人說，葡萄酒是種出來的，這話聽起來有道理，但是，現(xiàn)代社會釀酒離開釀酒師，這酒與古代兌著海水喝的古希臘葡萄酒有什么區(qū)別呢。現(xiàn)代釀酒而言，釀酒師對葡萄酒有著決定性的影響。可以這么說，釀酒師決定葡萄酒品質(zhì)，也最終決定葡萄酒的風(fēng)格。很多時(shí)候，...

時(shí)間：2017-05-26 11:48:36

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