講真，關(guān)于葡萄酒的專業(yè)術(shù)語還真不少，對(duì)于一些葡萄酒小白來說，經(jīng)常會(huì)被弄得暈頭轉(zhuǎn)向。就比如說酒莊酒、酒商酒、灌裝酒和貼牌酒，這四個(gè)名詞，可是很多人都搞不清楚。

　　今天就想跟大家仔細(xì)聊聊，希望大家看完這篇文章之后，就能分得清了。

　　酒莊酒

　　酒莊酒是一個(gè)還挺常見的名詞，估計(jì)你們買的酒90%都被稱為酒莊酒。在法國，酒莊酒酒標(biāo)上面會(huì)標(biāo)注：Mis En Bouteille au Chateau或Mis en Bouteille au Domaine。

　　其實(shí)酒莊酒，顧名思義就是在酒莊里完成釀造和裝瓶的葡萄酒。它一般要滿足三個(gè)條件：

　　①酒莊擁有自有式葡萄園;②種植的葡萄只用作自家釀酒的原料，不單獨(dú)對(duì)外售賣;③釀造和裝瓶過程全部都在酒莊進(jìn)行。

　　因?yàn)獒勗煲蟊容^嚴(yán)格，酒莊酒的產(chǎn)量較小，通常年產(chǎn)量?jī)H有幾十萬乃至百萬瓶，所以，如果你買的是一瓶真正的酒莊酒，那這瓶酒的品質(zhì)就不會(huì)太差。
 

　　名莊酒

　　名莊酒其實(shí)是屬于酒莊酒的一個(gè)分支，顧名思義，就是指產(chǎn)自知名酒莊的葡萄酒，比如大家經(jīng)常說的拉菲，就屬于名莊酒。還有波爾多，奔富等都是這個(gè)分支里的。

　　酒商酒

　　有時(shí)候，葡萄酒貿(mào)易公司會(huì)從葡萄種植者或酒莊處收購散酒來自己調(diào)配、裝瓶，品牌也是自己獨(dú)立設(shè)計(jì)的，這種酒就被稱為酒商酒。

　　在法國，酒商酒酒標(biāo)上面會(huì)標(biāo)注：MIS EN BOUTEILLE A LA PROPRIETE，一般來說，酒商酒的品質(zhì)要略遜于酒莊酒，比如，拉菲傳奇就是酒商酒，但它的品質(zhì)就不如拉菲古堡。

　　但也有例外，并不是每個(gè)酒莊都有擁有完善的釀酒和灌裝設(shè)備，有些實(shí)力較弱的酒莊，往往會(huì)選擇和酒商合作，也會(huì)產(chǎn)出一些頂級(jí)名酒。

　　瓶裝酒

　　瓶裝酒就是我們通常說的原裝進(jìn)口酒，指的是葡萄酒在離開酒莊或產(chǎn)地前就已經(jīng)裝瓶。大家普遍認(rèn)為，瓶裝酒在一定程度上避免了參假的可能，品質(zhì)更有保障。

　　散裝酒

　　有的進(jìn)口酒不是連瓶一起進(jìn)口的，而是裝在大桶或皮囊中進(jìn)行運(yùn)輸，到目的地之后再進(jìn)行瓶裝，這種酒就是運(yùn)輸比較方便，而且在包裝上可以更貼合本地消費(fèi)者的喜好，但缺點(diǎn)就是增加了造假的風(fēng)險(xiǎn)。
 

　　灌裝酒

　　罐裝酒其實(shí)就是瓶裝之后的散裝酒，就是在目標(biāo)市場(chǎng)將散裝酒裝瓶。一般大家都不是很喜歡罐裝酒，覺得它的品質(zhì)不好，也確實(shí)，畢竟散裝酒大多品質(zhì)一般，罐裝酒也好不到哪去了。

　　貼牌酒

　　貼牌酒俗稱 OEM，即 Original Equipment Manufacturer(貼牌生產(chǎn))，它其實(shí)是一種代工形式，指的是生產(chǎn)商按照商標(biāo)持有方的要求和授權(quán)，完成葡萄酒的釀造過程，并貼上商標(biāo)持有方制定的品牌名稱和酒標(biāo)，貼牌酒并一定就是假酒。

　　只是有部分不法酒商為了謀取更多的暴利，將廉價(jià)低質(zhì)的進(jìn)口葡萄酒貼上自己的品牌，再高價(jià)轉(zhuǎn)手;還有些直接灌裝假酒銷售，讓大家一提到貼牌酒就和假酒掛鉤，不過，貼牌酒辨認(rèn)難度確實(shí)也是最大的。所以大家如果沒有足夠辨別能力的話，還是不要選擇貼牌酒。

　　今天的知識(shí)小課堂就是這樣了，你們都學(xué)會(huì)了嗎?